芝寿し（ชิบะซูชิ：ผู้ผลิตซูชิอัดของคานาซาวะ）สาขา保古（โฮโกะ：ชื่อย่านและสาขา）เป็นจุดซื้อ笹寿し（ซาซาซูชิ：ซูชิอัดห่อใบไผ่）กลับไปรับประทาน เปิดห่อแล้วได้กลิ่นใบไผ่ พร้อมข้าวซูชิและหน้าปลาเป็นชิ้นพอดี เหมาะเลือกหลายหน้าไปแบ่งกันระหว่างเดินทาง
จุดเด่นและประวัติของร้าน
ชิบะซูชิเริ่มกิจการในปี 1958 และพัฒนาซาซาซูชิให้เป็นอาหารกล่องที่คนท้องถิ่นคุ้นเคย ทั้งมื้อเดินทาง งานรวมญาติและโอกาสพิเศษ สาขาโฮโกะปัจจุบันเปิดในปี 2020 จึงควรแยกประวัติของแบรนด์ออกจากอายุของอาคารสาขานี้
เอกลักษณ์คือข้าวปรุงน้ำส้มสายชูที่อัดกับปลาแล้วห่อเป็นชิ้นด้วยใบไผ่ กินสะดวกและเลือกจำนวนตามคนได้ นอกจากซูชิ ร้านยังมีข้าวกล่องและของหวานให้เลือก บทความนี้แนะนำสินค้าซื้อกลับ ไม่ใช่อาหารที่ต้องจองเป็นคอร์ส สินค้าแต่ละชนิดมีอายุบริโภคต่างกัน ให้ยึดฉลากของกล่องที่ซื้อ
เมนูแนะนำ
笹寿し（ซาซาซูชิ：ซูชิอัดห่อใบไผ่）
ข้าวซูชิอัดกับหน้าปลาแล้วห่อใบไผ่ ก่อนกินให้แกะใบออกและรับประทานเฉพาะข้าวกับปลา มีหลายหน้าและหลายขนาดกล่อง เลือกแบบที่มีหน้าปลาต่างกันจะได้เปรียบเทียบความมันและรสน้ำส้มกับข้าว ภาพเป็นสินค้าชิบะซูชิที่นำกลับมาจัดรับประทานที่บ้าน
おはぎのマリちゃん（โอฮางิโนะมาริจัง：ข้าวเหนียวปั้นเคลือบถั่วแดงกวน）
ของหวานของชิบะซูชิที่ใช้ข้าวกับถั่วแดงกวนเนื้อหยาบ ได้ความเหนียวของข้าวตัดกับรสหวานของถั่ว ในกล่องมีผักดองฟุกุจินซึเกะสำหรับสลับรส เหมาะซื้อเพิ่มจากซูชิหากอยากได้ของหวานแบบญี่ปุ่น ภาพเป็นสินค้าของแบรนด์ที่ซื้อจากร้านจำหน่ายข้าวกล่องนอกจังหวัด ไม่ใช่ภาพภายในสาขาโฮโกะ
วิธีสั่งอาหารและชำระเงิน
| วิธีสั่งอาหาร | เลือกสินค้าที่มีขาย แล้วแจ้งชนิด จำนวนกล่อง และรับประทานแบบนำกลับกับพนักงาน |
|---|---|
| วิธีชำระเงิน | รับเงินสด Visa, Mastercard, PayPay, Merpay, d払い（ดีบาราอิ：แอปชำระเงินญี่ปุ่น）และบัตร IC การเดินทาง |
- 1
เลือกกล่องและจำนวน
ดูหน้าปลาและจำนวนชิ้นของซาซาซูชิ รวมถึงของหวานที่ต้องการ
- 2
แจ้งพนักงาน
สั่งที่เคาน์เตอร์และถามวันบริโภคกับวิธีเก็บของสินค้าแต่ละชนิด
- 3
ชำระและรับสินค้า
ชำระที่เคาน์เตอร์ รับกล่อง แล้วเก็บตามฉลาก; อย่าทิ้งไว้ในรถร้อนระหว่างเดินทาง
ข้อมูลร้าน
| ชื่อร้าน (ภาษาไทย) | ชิบะซูชิ สาขาโฮโกะ |
|---|---|
| ชื่อร้าน (ภาษาญี่ปุ่น) | 芝寿し 保古店 |
| ชื่อร้าน (ภาษาอังกฤษ) | Shibazushi Hoko Store |
| ที่อยู่ (ภาษาอังกฤษ) | 3-183-2 Hoko, Kanazawa-shi, Ishikawa |
| ที่อยู่ (ภาษาญี่ปุ่น) | 石川県金沢市保古3-183-2 |
| โทรศัพท์ | 076-240-4531 |
| วันหยุด | วันที่ 1 มกราคม |
| เวลาทำการ | จันทร์–ศุกร์ 09:00–19:00; เสาร์–อาทิตย์/วันหยุด 08:30–19:00 |
ร้านอยู่ในย่านโฮโกะ เมืองคานาซาวะ ใช้ Google Maps ด้านล่างค้นหาสาขาให้ตรงกับที่อยู่ เวลาวันหยุดเปิดเร็วกว่าวันธรรมดา 30 นาที
แหล่งข้อมูลอ้างอิงและเครดิตภาพ
- https://shibazushi.jp/shop_list/ishikawa/hogo
- https://shibazushi.jp/
- https://shibazushi.jp/faq/
- https://www.instagram.com/p/CnJGgwvpdkE/
- https://www.instagram.com/p/DYWaImiExT2/
- ภาพเมนู: โพสต์ Instagram ของผู้เผยแพร่ต้นฉบับ
- ภาพหลัก: ภาพตัวอย่างอาหารท้องถิ่น — Sasazushi.jpg — Shift at Japanese Wikipedia; CC BY-SA 3.0; แสดงภาพในกรอบแนวนอน 3:2
