เที่ยวโคจิหน้าหนาว｜ดารุมะยามเย็น คามิเลีย งานไฟ ของกิน

พระอาทิตย์ตกรูปดารุมะ (だるま夕日) ที่ซุคุโมะ

ดารุมะยูฮิคือปรากฏการณ์ที่ดวงอาทิตย์ขณะตกลงทะเลดูเหมือนติดกับเงาสะท้อนของตัวเอง จนกลายเป็นรูปตุ๊กตาดารุมะ เกิดเมื่ออากาศหนาวเย็นเจอกับไอน้ำอุ่นจากกระแสน้ำคุโรชิโอะ แสงจึงหักเหเป็นภาพแปลกตา ทั้งฤดูเห็นได้ราว 20 ครั้ง และเป็นรูปดารุมะสมบูรณ์เพียงราว 10 ครั้ง คนท้องถิ่นจึงถือว่าใครได้เห็นคือคนโชคดี และที่นี่ยังได้รับเลือกเป็น 1 ใน 100 จุดชมพระอาทิตย์ตกของญี่ปุ่น

โอกาสเห็นสูงที่สุดคือวันที่หนาวจัดและฟ้าใสไม่มีเมฆที่ขอบฟ้า ควรไปถึงจุดชมก่อนพระอาทิตย์ตกสักครึ่งชั่วโมง จุดชมยอดนิยมคือบริเวณเกาะคันโยจิมะ (咸陽島) และสถานีริมทางสุคุโมะซันนีไซด์พาร์กริมถนนหมายเลข 321 ซึ่งมีที่จอดรถ ลมทะเลตอนเย็นหนาวมากจึงควรแต่งตัวให้อุ่น และทำใจไว้ว่าอาจไม่เห็นตั้งแต่วันแรก เหมาะกับสายถ่ายภาพที่ชอบลุ้น (ภาพด้านบนคือดวงอาทิตย์ขึ้นรูปดารุมะที่ปากแม่น้ำนิโยโด ซึ่งเกิดจากปรากฏการณ์เดียวกัน)

ดอกคามิเลียที่แหลมอาชิซูริ

แหลมอาชิซูริ ปลายสุดทางใต้ของชิโกกุ มีทางเดินที่ลอดใต้ต้นคามิเลีย (สึบากิ 椿) หนาแน่นจนกลายเป็นอุโมงค์ต้นไม้ ช่วงหน้าหนาวดอกสีแดงสดจะบานตัดกับใบสีเขียวเข้ม และร่วงหล่นลงบนทางเดินจนเหมือนปูพรมสีแดง ทำให้หน้าหนาวที่นี่ยังเต็มไปด้วยสีสัน ทุกปีในเดือนกุมภาพันธ์ยังมีงาน “อาชิซูริสึบากิมัตสึริ” (足摺椿まつり) จัดที่ลานปลายแหลมด้วย

เดินตามทางเดินจากลานจอดรถไปยังจุดชมวิวและประภาคาร จะได้ทั้งอุโมงค์ดอกไม้และวิวมหาสมุทรแปซิฟิกกว้างกว่า 270 องศาในคราวเดียว ช่วงกลางวันแสงที่ลอดผ่านใบไม้ช่วยให้ถ่ายรูปดอกไม้ได้สวย ทางเดินอาจลื่นจากดอกที่ร่วง ควรใส่รองเท้าที่เกาะพื้นดี เหมาะกับคนที่อยากเจอสีสันดอกไม้กลางหน้าหนาว และคนที่วางแผนขับรถเที่ยวฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของโคจิ

อ่านรายละเอียดทั้งหมด:แหลมอาชิซูริ

ชิโกกุคาร์สต์หน้าหนาว

ชิโกกุคาร์สต์คือทุ่งหญ้าหินปูนบนสันเขาสูง 1,000–1,500 เมตรระหว่างโคจิกับเอฮิเมะ หน้าหนาวบางวันหิมะจะปกคลุมทุ่งหญ้าและก้อนหินปูน จนกลายเป็นภาพสีขาวที่ต่างจากทุ่งเขียวของหน้าร้อนโดยสิ้นเชิง อากาศที่แห้งและใสของฤดูหนาว บวกกับการอยู่ไกลจากแสงไฟเมือง ยังทำให้ที่นี่เป็นจุดดูดาวที่ดีมากอีกด้วย

ถนนจังหวัดสาย 383 ที่วิ่งตามสันเขาปิดประมาณธันวาคมถึงกลาง–ปลายมีนาคม ระหว่างนั้นไปโกดันโคเง็นและเมะซึรุไดระไม่ได้ แต่ยังไปฝั่งที่ราบสูงเท็งงุซึ่งมีโฮชิฟุรุวิลเลจ TENGU ได้ ถนนอาจต้องใช้ยางหิมะหรือโซ่ จึงไม่แนะนำถ้าไม่คุ้นกับการขับบนหิมะ ถ้าจะดูดาว การพักค้างคืนช่วยให้ไม่ต้องขับลงเขาตอนมืด เหมาะกับคนที่ขับรถบนถนนหิมะได้และอยากเห็นดาวเต็มฟ้า

อ่านรายละเอียดทั้งหมด:ชิโกกุคาร์สต์

ปลาคินเมะไดของมุโรโตะ

มุโรโตะเป็นเมืองท่าประมงบนแหลมทางตะวันออกเฉียงใต้ของโคจิ และขึ้นชื่อเรื่องปลาคินเมะได (キンメダイ) หรือปลาตาทอง ปลาสีแดงตาโตที่เนื้อขาวนุ่มและมีไขมันแทรก ปลานี้มีฤดูอร่อย 2 ช่วง และช่วงธันวาคมถึงกุมภาพันธ์คือช่วงที่ไขมันมากที่สุด เมนูที่ต้องลองคือ “มุโรโตะคินเมะด้ง” ข้าวหน้าปลาคินเมะเทริยากิกับซาชิมิปลาท้องถิ่น ซึ่งหลายร้านในเมืองเสิร์ฟเป็นเมนูประจำ

แต่ละร้านจะเสิร์ฟคู่กับน้ำซุปปลาคินเมะ ลองกินข้าวหน้าปลาไปก่อนสักครึ่งชาม แล้วค่อยราดน้ำซุปกินแบบชาซึเกะ จะได้สองรสในชามเดียว ร้านเก่าแก่อย่างเรียวเทย์คะเก็ตสึ (料亭 花月) ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1925 ก็เป็นหนึ่งในร้านที่เสิร์ฟเมนูนี้ แวะกินได้ก่อนหรือหลังเดินเที่ยวแหลมมุโรโตะ เหมาะกับสายอาหารทะเล และคนที่ขับรถเที่ยวชายฝั่งตะวันออกของโคจิในหน้าหนาว

อ่านรายละเอียดทั้งหมด:แหลมมุโรโตะ

ราเมงนาเบะยากิของซุซากิ

นาเบะยากิราเมงคือราเมงที่เสิร์ฟร้อนจัดในหม้อดินหรือหม้อเคลือบ เกิดที่เมืองซุซากิหลังสงคราม และเป็นราเมงประจำท้องถิ่นที่มีหนึ่งเดียวในโคจิ น้ำซุปโชยุจากกระดูกไก่ เส้นตรงเส้นเล็ก ท็อปด้วยเนื้อไก่แม่ ต้นหอม ไข่ดิบ และชิคุวะ ในเมืองมีร้านขายราว 30 ร้าน แต่ละร้านมีสูตรน้ำซุปของตัวเอง จึงเป็นเมนูที่คนรักราเมงตั้งใจแวะมาชิม

หม้อเก็บความร้อนได้นาน ราเมงจึงยังเดือดอยู่ตอนยกมาเสิร์ฟ ควรเป่าก่อนกินและระวังขอบหม้อ ร้านที่ทำให้เมนูนี้ดังไปทั่วประเทศคือฮาชิโมโตะโชคุโด (橋本食堂) ซึ่งเปิดเฉพาะมื้อกลางวัน จึงควรวางแผนมาช่วงเที่ยง เหมาะกับวันที่อากาศหนาว สายราเมง และคนที่ขับรถผ่านซุซากิระหว่างทางไปฝั่งตะวันตกหรือชิโกกุคาร์สต์