ตารางอาหารขึ้นชื่อชิบะ
| เมนู | คืออะไร | ร้านหรือย่านตัวอย่าง | สถานีใกล้ |
|---|---|---|---|
| ปลาไหลนาริตะ | ปลาไหลย่างบนถนนหน้าวัด | คาวาโตโยะ นารุโมเกะยะ | JR นาริตะ เคเซย์นาริตะ |
| ข้าวหน้าปลาหมักโจชิ | ปลาเนื้อสีเงินหมักวางบนข้าว | โชเบ ฮามะเมชิ | คันนง (รถไฟโจชิเด็นเท็ตสึ) |
| หอยฮามางุริคุจูคุริ | หอยฮามางุริย่าง | ร้านริมหาดย่านฟุโดโด | รถบัสจากโทงาเนะ |
| ปลาซาร์ดีนคุจูคุริ | อาหารพื้นบ้านปลาซาร์ดีน | อุมิโนะเอกิคุจูคุริ | รถบัสจากโทงาเนะ |
| ราเม็งทาเคโอกะ | ซุปดำจากน้ำต้มหมูชาชู | อุเมโนะยะ | ทาเคโอกะ |
| อาจิฟุไรปลาอาจิทองคำ | ปลาอาจิทอดของอ่าวอุจิโบ | ซาสุเกะโชคุโด | ฮามะคานายะ |
| ปลาไหลทะเลฟุตสึ | ข้าวหน้าอานาโงะและฮาคาริเมะ | ไดซาดะ อิโซเนะ คานายะ | ฟุตสึ คานายะ |
| ทันทันเมงคัตสึอุระ | ราเม็งโชยุน้ำมันพริก | เอซาวะ และร้านในคัตสึอุระ | คัตสึอุระ |
| นาเมโร และซังกะยากิ | ปลาอาจิสับคลุกมิโซะ | ไดโทคุยะ โคไก | มินามิโบโซ โจชิ |
| ข้าวหน้าอาหารทะเลย่างทาเตยามะ | ข้าวกล่อง 3 ชั้น ต้องจอง | อุมิโนะฮานะ ฮานะโซฮนเต็น | ทาเตยามะ |
| เนื้อวาฬวาดะอุระ | ข้าวหน้าวาฬ | มิจิโนะเอกิวาดะอุระ | วาดะอุระ |
นาริตะ: ปลาไหลบนถนนหน้าวัด
1. ปลาไหลนาริตะ（成田のうなぎ）
ถนนโอโมเตะซันโด（表参道）ยาวราว 800 เมตรหน้าวัดนาริตะซังชินโชจิมีร้านกว่า 150 ร้าน เป็นร้านปลาไหลราว 60 ร้าน ปลาไหลเป็นอาหารเพิ่มแรงให้คนที่เดินทางไกลมาไหว้วัดตั้งแต่กลางสมัยเอโดะ
ร้านตัวอย่าง: คาวาโตโยะฮนเต็น（川豊本店）10:00–17:00 น. (สั่งรอบสุดท้าย) ไม่มีวันหยุด · นารุโมเกะยะ（成毛家）11:00–16:00 น. ปิดวันจันทร์ · คามิโจคิคุยะ（上町菊屋）วันธรรมดา 11:00–20:00 น. เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุด 11:00–17:00 น. ไม่มีวันหยุด · ร้านสุรุงะยะ（駿河屋）หยุดเปิดหลังไฟไหม้ร้านหลัก
| การเดินทาง | สถานีเคเซย์นาริตะหรือสถานี JR นาริตะเดินราว 10 นาทีถึงวัด ร้านเรียงตามถนนระหว่างทาง |
|---|
โจชิ และคุจูคุริ: ข้าวหน้าปลาหมัก หอยย่าง และปลาซาร์ดีน
2. ข้าวหน้าปลาหมักโจชิ（銚子の漬丼）
| การเดินทาง | ร้านชิจิเบอยู่หน้าวัดอิอินุมะคันนง（飯沼観音）ซึ่งเดินจากสถานีคันนง（観音駅）ของรถไฟโจชิเด็นเท็ตสึราว 3 นาที |
|---|---|
| รายละเอียดและเงื่อนไข |
ร้านฮามะเมชิ（浜めし）มีข้าวหน้าอาหารทะเล 3 สีและ 5 สีที่ล้นชาม |
3. หอยฮามางุริคุจูคุริ（九十九里のはまぐり）
หาดคุจูคุริเป็นแหล่งหอยฮามางุริที่มีชื่อ และเป็นอาหารทะเลแบรนด์ของจังหวัดชิบะ ริมชายฝั่งมีร้านย่างหอยบนตะแกรงมากจนเรียกว่าถนนฮามางุริ ช่วงที่มีขายต่างกันตามร้าน
ร้านตัวอย่าง: เรียวชิโนะมิเสะ บันยะ（ばんや）ย่านฟุโดโด เจ้าของเป็นชาวประมงที่จับอาหารทะเลเอง วันธรรมดา 10:30–20:30 น. เสาร์ 9:30–20:30 น. อาทิตย์และวันหยุด 9:30–20:00 น. · ร้านอื่น เช่น ฮามะจายะมุโคจิมะ（浜茶屋 向島）และอิซาริบิโชคุโด（いさりび食堂）
| การเดินทาง | ย่านฟุโดโด: หาดฟุโดโดนั่งรถบัสจากสถานีโทงาเนะหรือสถานีโออามิราว 35 นาที |
|---|
4. ปลาซาร์ดีนคุจูคุริ（九十九里のいわし料理）
ปลาซาร์ดีนเป็นของขึ้นชื่อของเมืองคุจูคุริ ศูนย์อุมิโนะเอกิคุจูคุริ（海の駅九十九里）มีฟู้ดคอร์ตขายอาหารพื้นบ้านจากหอยฮามางุริและปลาซาร์ดีน และข้าวหน้าอาหารทะเล ในอาคารมีพิพิธภัณฑ์ปลาซาร์ดีน
| เวลาทำการ | 9:00–18:00 น. (1 พฤศจิกายน–28 กุมภาพันธ์ ถึง 17:00 น.) |
|---|---|
| การเดินทาง | สถานีโตเกียว |
อุจิโบ: ราเม็งทาเคโอกะ อาจิฟุไร และปลาไหลทะเลฟุตสึ
5. ราเม็งทาเคโอกะ（竹岡式ラーメン）
ร้านอุเมโนะยะ（梅乃家）ร้านเก่าที่เริ่มที่ทาเคโอกะ เมืองฟุตสึ ซุปสีดำคือน้ำต้มหมูชาชูผสมน้ำร้อนรสโชยุ เรียบง่ายแต่เข้ม และใส่ชาชูชิ้นหนา
| เวลาทำการ | วันธรรมดา 10:00–18:00 น. เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุด 10:00–17:00 น. ปิดเมื่อชาชูหมด |
|---|---|
| วันหยุด | ปิดวันอังคารและพุธ |
| การเดินทาง |
|
6. อาจิฟุไรปลาอาจิทองคำ（黄金アジのアジフライ）
ปลาอาจิที่อาศัยประจำในทะเลฝั่งอุจิโบ ลำตัวเป็นประกายสีทองและมีไขมันดี จึงเรียกว่าปลาอาจิทองคำ ฤดูกาลคือต้นฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง
ร้านตัวอย่าง: ซาสุเกะโชคุโด（さすけ食堂）เมืองฟุตสึ · เรียวชิเมชิฮามาเบะ（漁師めし はまべ）เมืองฟุตสึ จองไม่ได้ · ร้านมิยะฮัง（みやはん）ที่ชิกุระ เมืองมินามิโบโซ · ร้านเฉพาะอาจิฟุไร FLYDAY เมืองอิจิฮาระ เปิดมิถุนายน 2023
| การเดินทาง | ร้านซาสุเกะโชคุโดเดินจากสถานีฮามะคานายะ（浜金谷駅）ของ JR สายอุจิโบได้ |
|---|
7. ปลาไหลทะเลฟุตสึ（富津の穴子）
เมืองฟุตสึมีร้านข้าวหน้าปลาไหลทะเลอานาโงะ（穴子）และฮาคาริเมะ（はかりめ）ซึ่งเป็นชื่อเรียกอานาโงะในท้องถิ่น ร้านอิโซเนะ（いそね）มีข้าวหน้าฮาคาริเมะซอสสูตรลับจนต้องต่อแถว ชุด 2 สีมีวันละ 10 ชุด ปิดวันจันทร์
ร้านอื่น: เอโดะมาเอะอิโซเรียวริ ไดซาดะ（大定）มีข้าวกล่องอานาโงะย่าง ปิดวันจันทร์ · เรียวชิเรียวริ คานายะ（かなや）ที่คานายะ มองทะเลอุจิโบได้ 180 องศา มีข้าวหน้าอานาโงะต้ม ไม่มีวันหยุด
- ร้านคานายะอยู่ย่านคานายะ（金谷）เมืองฟุตสึ ทางเดียวกับสถานีฮามะคานายะ
โซโตโบ และมินามิโบโซ: ทันทันเมง นาเมโร ข้าวหน้าย่าง และวาฬ
8. ทันทันเมงคัตสึอุระ（勝浦タンタンメン）
ราเม็งท้องถิ่นของเมืองคัตสึอุระ ชาวประมงและอามะกินให้ตัวอุ่นหลังทำงานในทะเลหนาว ซุปโชยุใส่น้ำมันพริกมาก ร้านอาหารเอซาวะ（江ざわ）เริ่มขายตั้งแต่ปี 1954 และมีร้านขายอย่างเป็นทางการ 40 ร้าน (ณ พฤศจิกายน 2023)
ร้านเอซาวะเปิด 11:30–18:00 น. ปิดเมื่อซุปหมด ปิดวันจันทร์ ส่วนในย่านคัตสึอุระมีร้าน เช่น อามาคาระยะ（あまからや）และโอโชคุจิโดโคโระอิชิอิ（いしい）และที่อุบาระมีร้านเรสโตรองโคดามะ（こだま）
| ที่จอดรถ |
|
|---|
- ซื้อกลับได้: บะหมี่สดทันทันเมงคัตสึอุระ อ่านต่อที่ ของฝากชิบะ
9. นาเมโร และซังกะยากิ（なめろう）
นาเมโรคือปลาอาจิดิบสับ ใส่มิโซะและสมุนไพร แล้วสับต่อจนเหนียว เชื่อกันว่าเริ่มจากชาวประมงที่ต้องทำอาหารปลาสดบนเรือที่โคลงเคลง ส่วนนาเมโรที่นำไปย่างเรียกว่าซังกะยากิ（さんが焼き）
ร้านตัวอย่าง: ซูชิและอาหารปลาท้องถิ่น ไดโทคุยะ（大徳家）ร้านซูชิเก่าแก่ที่สุดของเมืองมินามิโบโซ · ร้านอาหารปลาท้องถิ่น โคไก（香海）เมืองโจชิ
| เวลาทำการ | เวลาเปิดและวิธีไปของแต่ละร้านควรเช็กก่อนไป |
|---|
10. ข้าวหน้าอาหารทะเลย่างทาเตยามะ（館山炙り海鮮丼）
ข้าวหน้าท้องถิ่นของทาเตยามะ ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น เสิร์ฟในชามพิเศษ 3 ชั้น มีอาหารทะเลย่าง ซาชิมิกับสลัดคาร์ปาชโช และซูชิกดหรือซูชิม้วน
ร้านตัวอย่าง: ทาเตยามะชุนซูชิ อุมิโนะฮานะ（海の花）ชั้น 1 มาลากามอลล์ หน้าสถานีทาเตยามะทางออกตะวันตก มื้อกลางวัน 11:15–15:00 น. สั่งรอบสุดท้าย 14:30 น. ข้าวหน้าย่างมีเฉพาะมื้อกลางวัน ปิดวันพฤหัสบดี · ฮานะโซฮนเต็น（波奈総本店）มีเฉพาะมื้อกลางวันวันธรรมดา ปิดวันจันทร์
| เวลาทำการ |
|
|---|
- ร้านอุมิโนะฮานะอยู่หน้าสถานี JR ทาเตยามะทางออกตะวันตก
11. เนื้อวาฬวาดะอุระ（和田浦のくじら）
| รายละเอียดและเงื่อนไข | ร้านอาหารวาดะฮามะ（和田浜）ในมิจิโนะเอกิวาดะอุระ（道の駅和田浦WA・O!）มีข้าวหน้าวาฬสูตรพิเศษ รวมวาฬทอดทัตสึตะ ซาชิมิ และวาฬชุบเกล็ดขนมปังทอดในชามเดียว |
|---|
- ของฝากจากวาฬ: คุจิระโนะทาเระ（くじらのたれ）
วางแผนกินในชิบะ
- ไม่มีรถ: ปลาไหลนาริตะเดินจากสถานีนาริตะ ร้านชิจิเบใกล้สถานีคันนงของรถไฟโจชิเด็นเท็ตสึ ร้านอุมิโนะฮานะอยู่หน้าสถานีทาเตยามะ และร้านซาสุเกะโชคุโดเดินจากสถานีฮามะคานายะได้
- ต้องจองหรือต้องรีบ: ข้าวหน้าอาหารทะเลย่างทาเตยามะต้องจองก่อน ร้านอิโซเนะมีข้าวหน้าฮาคาริเมะ 2 สีวันละ 10 ชุด ส่วนร้านเอซาวะปิดเมื่อซุปหมด และอุเมโนะยะปิดเมื่อชาชูหมด
- เช็กวันหยุด: ร้านชิจิเบปิดพุธและพฤหัสบดี ร้านฮามะเมชิปิดจันทร์และอังคาร อุเมโนะยะปิดอังคารและพุธ ร้านเอซาวะปิดจันทร์ และร้านอุมิโนะฮานะปิดพฤหัสบดี
- ของฝาก: บะหมี่ทันทันเมง คุจิระโนะทาเระ และหอยฮามางุริย่างแบบเสียบไม้ซื้อเป็นของฝากได้ อ่านต่อที่ ของฝากชิบะ
คำถามที่พบบ่อย
ครอบครัวผู้ใหญ่ 2 คน เด็กประถม 1 คน เสียเท่าไร
ราคาอาหารแต่ละร้านควรเช็กที่ร้าน ตัวอย่างค่าใช้จ่ายระหว่างไปกินที่โจชิ ตั๋ว 1 วันรถไฟโจชิเด็นเท็ตสึ 700×2 + 350 = 1,750 เยน และโจชิพอร์ตทาวเวอร์ข้างตลาดอุโอสเสะ 21 ผู้ใหญ่ 420 เยน ประถม 200 เยน 420×2 + 200 = 1,040 เยน
ทันทันเมงคัตสึอุระคืออะไร
ราเม็งท้องถิ่นของคัตสึอุระ ซุปโชยุใส่น้ำมันพริกมาก ชาวประมงและอามะกินให้ตัวอุ่นหลังทำงานในทะเล ร้านเอซาวะเริ่มขายปี 1954 และมีร้านขายอย่างเป็นทางการ 40 ร้าน
กินปลาไหลที่นาริตะร้านไหนเปิดทุกวัน
ร้านคาวาโตโยะฮนเต็น 10:00–17:00 น. ไม่มีวันหยุด (บางช่วงหยุดไม่แน่นอน) และร้านคามิโจคิคุยะไม่มีวันหยุด ส่วนร้านนารุโมเกะยะปิดวันจันทร์ ทุกร้านอยู่ระหว่างทางเดินราว 10 นาทีจากสถานีนาริตะถึงวัด
นาเมโรคืออะไร
ปลาอาจิดิบสับ ใส่มิโซะและสมุนไพร แล้วสับจนเหนียว เชื่อกันว่าเริ่มจากชาวประมงที่ทำอาหารบนเรือ ถ้านำไปย่างเรียกว่าซังกะยากิ
ข้าวหน้าอาหารทะเลย่างทาเตยามะต้องจองไหม
ต้องจองล่วงหน้า ร้านอุมิโนะฮานะหน้าสถานีทาเตยามะทางออกตะวันตกมีเฉพาะมื้อกลางวัน 11:15–15:00 น. ปิดวันพฤหัสบดี และร้านฮานะโซฮนเต็นมีเฉพาะมื้อกลางวันวันธรรมดา
วางแผนเที่ยวชิบะต่อ
- ของฝากชิบะ
- วัดนาริตะซังชินโชจิ
- รถไฟโจชิเด็นเท็ตสึ
- หาดคุจูคุริ
- เที่ยวโจชิ เมืองซีอิ๊ว 1 วัน
- ใบไม้แดงชิบะ
- เที่ยวชิบะ: รวมข้อมูลทั้งจังหวัด
แหล่งข้อมูลอ้างอิง · เว็บไซต์ภายนอก3 ลิงก์
ลิงก์ด้านล่างเปิดเว็บไซต์ภายนอกในแท็บใหม่
- 1. ปลาไหลนาริตะ（成田のうなぎ） — ภาพ: katorisi (commons.wikimedia.org) ↗ / CC BY-SA 3.0 / Wikimedia Commons
- 6. อาจิฟุไรปลาอาจิทองคำ（黄金アジのアジフライ） — ภาพ: Ocdp (commons.wikimedia.org) ↗ / CC0 / Wikimedia Commons
- ภาพหลัก — ภาพ: katorisi (commons.wikimedia.org) ↗ / CC BY-SA 3.0 / Wikimedia Commons
เที่ยวใกล้เคียง
อ่านเพิ่มที่วัดนาริตะซังชินโชจิ
