อาหารโทจิงิ｜8 เมนู เกี๊ยวซ่าอุตสึโนมิยะ ราเม็งซาโนะ ยูบะ

1. เกี๊ยวซ่าอุตสึโนมิยะ（宇都宮餃子）

อุตสึโนมิยะเป็นเมืองที่ปริมาณการกินเกี๊ยวซ่าแข่งกันอยู่อันดับต้นของญี่ปุ่นเสมอ ในเมืองมีร้านเกี๊ยวซ่าโดยเฉพาะมากมาย และสมาคมเกี๊ยวซ่าอุตสึโนมิยะมีร้านสมาชิก 84 ร้าน

ร้านคิรัสเซะสาขาหลัก（来らっせ 本店）อยู่ชั้น B1 ของห้างเมกะดองกิโฮเต้ ราปาร์กอุตสึโนมิยะ มีร้านประจำ 5 ร้าน คือ มินมิน（みんみん）เมงเมง（めんめん）โครัน（香蘭）ริวมง（龍門）และซัตสึกิ（さつき）และมีร้านหมุนเวียนเปลี่ยนตามวัน มีจานรวมให้ชิมเกี๊ยวซ่า 5 ร้านในจานเดียว

2. งานเกี๊ยวซ่าอุตสึโนมิยะ 2026（宇都宮餃子祭り）

ปี 2026 มีกำหนดจัดวันเสาร์ที่ 7–อาทิตย์ที่ 8 พฤศจิกายน 9:00–17:00 น. ทั้งสองวัน ที่สวนซากปราสาทอุตสึโนมิยะ มีร้านมาออกบูธ 24 ร้าน เกี๊ยวซ่าจานละ 200 เยน จานละ 3–5 ชิ้นแตกต่างกันในแต่ละร้าน

• อ่านเรื่องสถานที่จัดงานที่สวนซากปราสาทอุตสึโนมิยะ

3. ราเม็งซาโนะ（佐野らーめん）

ว่ากันว่าราเม็งซาโนะเริ่มในสมัยไทโช เมื่อพ่อครัวชาวจีนสอนวิธีนวดเส้นด้วยลำไม้ไผ่สีเขียว（青竹打ち）ปัจจุบันมีร้านราเม็งกว่า 150 ร้าน ซุปโชยุรสอ่อนทำจากน้ำดีของซาโนะ

เส้นหยิกไม่เท่ากันที่นวดด้วยไม้ไผ่มีฟองอากาศในเส้นมาก ความร้อนเข้าถึงเร็ว ต้มไม่นาน และเส้นเหนียวนุ่ม ปี 2025 สมาคมราเม็งซาโนะชนะเลิศการโหวตราเม็งท้องถิ่นของญี่ปุ่น（日本ご当地ラーメン総選挙2025）

4. อิโมะฟุไร（いもフライ）

อาหารคุ้นปากของคนซาโนะ นำมันฝรั่งนึ่งเสียบไม้ ชุบแป้งทอด แล้วราดซอส เป็นอาหารที่เริ่มจากซาโนะ และซอสผลไม้มิตสึฮะ（ミツハフルーツソース）เป็นตัวชูรส ราคาราวไม้ละ 90–200 เยนแตกต่างกันในแต่ละร้าน

5. โชไมคาราริโกะ และคัตสึด้งซอส อาชิคางะ（からりこシューマイ・ソースかつ丼）

อาชิคางะเคยได้ชื่อว่าเมืองของคนรักการกิน ร้านเบงเกียวเท สาขาหลัก（勉強亭本店）มีโชไมคาราริโกะ（からりこシューマイ）ซึ่งทำจากหัวหอมกับแป้งคาตาคุริ ซื้อกลับได้ และชุดคาราริโกะซึ่งเป็นคัตสึด้งซอสคู่กับโชไม（ソースかつ丼）

• คัตสึด้งซอสยังมีที่ร้านคิเซ็น（喜千）และร้านคัตสึอิจิ（かつ一）· ที่เที่ยวใกล้ ๆ โรงเรียนอาชิคางะ

6. ยูบะนิกโก（日光湯波）

ยูบะของเกียวโตทำเป็นแผ่นเดียว ส่วนยูบะนิกโกซ้อน 2 แผ่นแล้วมีน้ำเต้าหู้อยู่ตรงกลาง ร้านในนิกโกยังขายขนมอย่างหมั่นโถวยูบะทอด

ร้านฟุจิยะ（日光湯波ふじや）เปิดตั้งแต่ปี 1868 มียูบะม้วนทอด（揚巻湯波）ยูบะสด（生湯波）และยูบะเสียบไม้（串ゆば）ตั้งแต่ปี 2024 มีเมนูกินระหว่างเดิน ราคาราว 1,000–3,000 เยน

• โรงงานนิกโกยูบะเซโซ（日光ゆば製造）มีชมโรงงานและลองช้อนยูบะ · ร้านอยู่บนทางไปสะพานชินเคียว

7. น้ำแข็งไสน้ำแข็งธรรมชาตินิกโก（日光の天然氷かき氷）

ชิโรรินมูระ（日光霧降高原チロリン村）เป็นโรงเก็บน้ำแข็งธรรมชาติของโยไดเมะโทคุจิโร（四代目徳次郎）ช่วงฤดูร้อนร้านขายน้ำแข็งไส ส่วนร้านซากาเอยะ（日光さかえや）มีน้ำแข็งไสสตรอว์เบอร์รีของนิกโกที่ใช้น้ำแข็งธรรมชาติ

8. นม ชีส และขนมหวานนาสึ（那須の牛乳・チーズ・スイーツ）

โทจิงิผลิตน้ำนมดิบได้มากเป็นอันดับ 2 ของญี่ปุ่นติดต่อกัน 22 ปีตั้งแต่ปี 1999 และมีโรงทำชีสหลายแห่งผลิตชีสธรรมชาติ ขนมหวานของนาสึ เช่น พาร์เฟต์สตรอว์เบอร์รี แพนเค้ก และซอฟต์ครีมจากฟาร์ม

ร้านชีสการ์เด้นสาขาหลักนาสึ（チーズガーデン那須本店）มีคาเฟ่ ขายซอฟต์ครีมชีสเค้กและพาร์เฟต์ ทุกวันจันทร์หลัง 16:00 น. งดเสิร์ฟสองเมนูนี้

• ของฝากจากนมดูต่อที่ของฝากโทจิงิ