白えび亭（ชิโระเอบิเท：ร้านอาหารกุ้งขาว）สาขาสถานีโทยามะอยู่ชั้น 1 ของโทยะมาร์เช่ เชื่อมต่อกับสถานี เหมาะแวะกิน白えび（ชิโระเอบิ：กุ้งขาวตัวเล็กของอ่าวโทยามะ）ก่อนขึ้นรถไฟ เลือกได้ทั้งข้าวหน้ากุ้งสดปอกเปลือกและข้าวหน้าเทมปุระที่ทอดกุ้งทั้งตัว
จุดเด่นและประวัติของร้าน
สาขาในโทยะมาร์เช่เปิดในปี 2015 ร้านเน้นวัตถุดิบกุ้งขาว ซึ่งเนื้อมีสีใสอมขาวและรสหวานอ่อน การเสิร์ฟแบบซาชิมิทำให้สัมผัสเนื้อกุ้งได้ตรง ๆ ส่วนการทอดทั้งตัวจะเพิ่มกลิ่นหอมและความกรอบ
ภายในมี 22 ที่นั่ง แบ่งเป็นเคาน์เตอร์ 8 ที่และโต๊ะ 14 ที่ จึงใช้ได้ทั้งคนเดินทางคนเดียวและกลุ่มเล็ก ร้านอยู่ในอาคารสถานีและใช้ระบบคูปองอาหาร เหมาะกับมื้อที่วางแผนเวลาเดินทางไว้ แต่ช่วงมื้ออาหารอาจมีคิว
เมนูแนะนำ
白えび刺身丼スペシャル（ชิโระเอบิซาชิมิดง สเปเชียล：ข้าวหน้าซาชิมิกุ้งขาวพิเศษ）
ข้าวหน้ากุ้งขาวปอกเปลือกแบบพิเศษ ราคา 6,000 เยน เหมาะกับคนที่อยากเน้นเนื้อกุ้งรสหวานและสัมผัสนุ่มลื่น ภาพแสดงกุ้งขาวกับไข่ปลาแซลมอนบนข้าว หากต้องการขนาดปกติมีข้าวหน้าซาชิมิกุ้งขาวราคา 3,600 เยนให้เลือกเช่นกัน
白えび天丼（ชิโระเอบิเท็นดง：ข้าวหน้าเทมปุระกุ้งขาว）
ราคา 1,690 เยน กุ้งขาวทอดให้กรอบแล้ววางบนข้าว ได้ทั้งกลิ่นกุ้งและสัมผัสจากเปลือก เหมาะกับคนที่ไม่รับประทานอาหารทะเลดิบ ข้าวหน้าทุกรายการมีซุปใสที่ใช้ดาชิกุ้งขาวประกอบ เป็นเมนูที่เปรียบเทียบกับซาชิมิแล้วเห็นความต่างของวัตถุดิบเดียวกันชัดเจน
วิธีสั่งอาหารและชำระเงิน
| วิธีสั่งอาหาร | ซื้อ食券（โชกเก็น：คูปองอาหาร）จากเครื่องและชำระก่อนรับประทาน จากนั้นส่งคูปองให้พนักงาน |
|---|---|
| วิธีชำระเงิน | รับเงินสด บัตรเครดิต เช่น Visa, Mastercard และ JCB รวมถึงบัตร IC และ QR เช่น PayPay; เลือกวิธีที่เครื่องหรือจุดรับชำระรองรับ |
- 1
ดูเมนูและรอคิว
เลือกเมนูจากภาพและชื่อ หากมีคนรอให้ต่อคิวและทำตามคำแนะนำของพนักงาน
- 2
ซื้อคูปองอาหาร
เลือกเมนูที่เครื่องขายคูปอง ชำระเงิน แล้วนำคูปองส่งให้พนักงานก่อนนั่งตามที่จัดให้
- 3
รับอาหารและรับประทาน
รออาหารที่ที่นั่ง รายการที่ชำระผ่านคูปองแล้วไม่ต้องจ่ายซ้ำหลังรับประทาน
ข้อมูลร้าน
| ชื่อร้าน (ภาษาไทย) | ชิโระเอบิเท สาขาสถานีโทยามะ |
|---|---|
| ชื่อร้าน (ภาษาญี่ปุ่น) | 白えび亭 富山駅本店 |
| ชื่อร้าน (ภาษาอังกฤษ) | Shiroebitei Toyama Station Main Store |
| ที่อยู่ (ภาษาอังกฤษ) | Toyamarche 1F, 1-220 Meirincho, Toyama-shi, Toyama |
| ที่อยู่ (ภาษาญี่ปุ่น) | 富山県富山市明輪町1-220 とやマルシェ1F |
| โทรศัพท์ | 076-433-0355 |
| วันหยุด | วันที่ 1 มกราคม; ช่วงฤดูหนาวและวันที่ 31 ธันวาคมอาจปิดเร็ว |
| เวลาทำการ | 11:00–21:00 (รับออร์เดอร์สุดท้าย 20:00) |
อยู่ชั้น 1 ของโทยะมาร์เช่ เชื่อมต่อสถานีโทยามะ เดินจากทางออกสถานีประมาณ 1 นาที ไม่มีที่จอดรถเฉพาะของร้าน แต่มีที่จอดรถร่วมรายการใกล้อาคาร
แหล่งข้อมูลอ้างอิงและเครดิตภาพ
- https://shiroebiya.co.jp/tei/
- https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000038/dtlmenu/
- https://www.instagram.com/p/DbohLhwzs4n/
- https://www.instagram.com/p/DQjvU_pExla/
- ภาพเมนู: โพสต์ Instagram ของผู้เผยแพร่ต้นฉบับ
- ภาพหลัก: ภาพตัวอย่างอาหารท้องถิ่น — Shiraebi.jpg — Shoyuramen; Public domain; แสดงภาพในกรอบแนวนอน 3:2
