เมจิเต โคมากาเนะ — ซอสคัตสึด้งหมูสันนอกและสันในชิ้นใหญ่ของนากาโน่

明治亭 駒ヶ根本店（เมจิเต โคมากาเนะฮงเต็น：สาขาหลักเมจิเตในโคมากาเนะ）เป็นร้านสำหรับลอง駒ヶ根ソースかつ丼（โคมากาเนะซอสคัตสึด้ง：ข้าวหน้าหมูทอดซอสของโคมากาเนะ）ชามนี้วางกะหล่ำปลีฝอยบนข้าวแล้วโปะหมูทอดคลุกซอส แตกต่างจากคัตสึด้งที่ตุ๋นหมูทอดกับไข่ เหมาะวางเป็นมื้อกลางวันหรือเย็นบนเส้นทางเที่ยวเทือกเขาแอลป์ตอนกลาง

จุดเด่นของร้าน

จุดเด่นของเมจิเตคือหมูทอดชิ้นใหญ่กับซอสของร้านที่เคลือบผิวทอดให้มีรสหวานเค็ม กะหล่ำปลีฝอยคั่นระหว่างข้าวกับหมู ช่วยให้แต่ละคำมีทั้งเนื้อ ผิวทอด ผักและข้าว ร้านใช้น้ำมันเมล็ดฝ้ายในการทอด และมีตัวเลือกเนื้อหมูหลายส่วน จึงเลือกตามความชอบเรื่องมันหมูกับความนุ่มได้

สาขาหลักมีทั้งโต๊ะและที่นั่งญี่ปุ่นประมาณ 40 ที่ พร้อมลานจอดรถ เหมาะกับผู้เดินทางเป็นครอบครัวหรือขับรถออกจากทางด่วน ชามมาตรฐานมีขนาดมาก ถ้ากินข้าวไม่เยอะสามารถขอข้าวน้อยได้ตั้งแต่สั่ง และหากต้องการหั่นหมูเป็นชิ้นเล็กควรแจ้งก่อนทำอาหาร ไม่จำเป็นต้องสั่งเพิ่มจากขนาดภาพเพียงอย่างเดียว

เมนูแนะนำ

ロースソースかつ丼（โรสุซอสคัตสึด้ง：ข้าวหน้าหมูสันนอกทอดซอส）

ราคาในเมนูสาขาหลัก 1,860 เยน เป็นตัวเลือกสำหรับคนที่ชอบเนื้อหมูมีส่วนมัน รสซอสจับกับผิวเกล็ดขนมปังทอดแล้วกินคู่กะหล่ำปลีและข้าว ถ้าหมูพูนจนกินไม่สะดวก ใช้ฝาชามพักหมูบางส่วนก่อนเพื่อเปิดทางให้ตักข้าวได้ง่าย แล้วค่อยสลับกินแต่ละส่วน

ヒレソースかつ丼（ฮิเระซอสคัตสึด้ง：ข้าวหน้าหมูสันในทอดซอส）

ราคา 1,960 เยน ใช้สันในเป็นชิ้นแยก มีมันน้อยกว่าสันนอกและเนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับคนที่ต้องการรสหมูกับซอสโดยไม่เน้นชั้นมัน ภาพโพสต์ระบุทั้งชื่อสาขาหลักและชื่อฮิเระซอสคัตสึด้งชัดเจน ให้เลือกตามส่วนเนื้อที่ชอบ ไม่ใช่เข้าใจว่าเมนูสันในเป็นชามขนาดเล็ก

วิธีสั่งอาหารและชำระเงิน

ข้อมูลร้าน

ชื่อร้าน (ภาษาไทย)	เมจิเต สาขาหลักโคมากาเนะ
ชื่อร้าน (ภาษาญี่ปุ่น)	明治亭 駒ヶ根本店
ชื่อร้าน (ภาษาอังกฤษ)	Meijitei Komagane Honten
ที่อยู่ (ภาษาอังกฤษ)	898-6 Akaho, Komagane-shi, Nagano
ที่อยู่ (ภาษาญี่ปุ่น)	長野県駒ヶ根市赤穂898-6
โทรศัพท์	0265-83-1115
วันหยุด	ไม่มีวันหยุดประจำ; วันหยุดพิเศษแจ้งในเว็บไซต์
เวลาทำการ	11:00–21:00 (รับออร์เดอร์สุดท้าย 20:30)

จาก Komagane IC ขับรถประมาณ 1 นาที มีที่จอดรถประมาณ 40 คัน จากสถานี Komagane ใช้รถบัสไปทาง Komagane Kogen แล้วเดินตามเส้นทางที่เหมาะกับป้ายลง ตรวจให้เป็นสาขาหลัก ไม่ใช่สาขาปากทางขึ้นเขาหรือสาขาสถานี Nagano ซึ่งเป็นคนละร้าน

แหล่งข้อมูลอ้างอิงและเครดิตภาพ

• https://www.meijitei.com/komaganeten.html
• https://www.meijitei.com/menu/komaganehonten_m.pdf
• https://www.city.komagane.nagano.jp/soshikiichiran/chiikihokenka/kenkochojukakari/1/2/1/5047.html
• https://www.hotpepper.jp/strJ000981906/
• https://ameblo.jp/cotsplace/entry-12882512067.html
• https://www.instagram.com/p/DeUd0T9DxLK/
• https://www.instagram.com/p/DCIyHbyTDE9/
• ภาพเมนู: โพสต์ Instagram ของผู้เผยแพร่ต้นฉบับ
• ภาพหลัก: ภาพตัวอย่างอาหารท้องถิ่น — nagano-localfood-dish-8.jpg — くろふね; CC BY 4.0; แสดงภาพในกรอบ 3:2