เก็บผลกาแฟแล้วคั่วและดริปที่สวนกาแฟมาทาโยชิ โอกินาวะ

ข้อมูลพื้นฐานของสวนกาแฟมาทาโยชิ

สวนอยู่ในยัมบารุทางเหนือของเกาะหลักโอกินาวะ กิจกรรมเก็บกาแฟต้องจองล่วงหน้า และไปลงทะเบียนที่คาเฟ่ของสวนก่อนเวลาเริ่มสิบนาที

รายการข้อมูลสถานที่	รายละเอียด
ชื่อภาษาไทย	สวนกาแฟมาทาโยชิ
ชื่อภาษาอังกฤษ	Matayoshi Coffee Farm
ชื่อภาษาญี่ปุ่น	又吉コーヒー園
จังหวัด・หมู่บ้าน	โอกินาวะ・หมู่บ้านฮิงาชิ
ที่อยู่ภาษาญี่ปุ่น	沖縄県国頭郡東村字慶佐次718-28
ที่อยู่ภาษาอังกฤษ	718-28 Gesashi, Higashi Village, Kunigami District, Okinawa 905-1205
เวลาทำการของสวน	วันธรรมดา 10:00–17:00; เสาร์ อาทิตย์และวันหยุด 09:30–17:00
วันหยุด	ตรวจวันเปิดและรอบจองก่อนเดินทาง
โทรศัพท์	0980-43-2838
ช่วงเก็บกาแฟโดยประมาณ	พฤศจิกายน–ปลายเมษายน อาจเปลี่ยนตามผลผลิต
ระยะเวลาและเริ่ม	150 นาที; เริ่ม 10:00 หรือ 14:00; ลงทะเบียนก่อน 10 นาที
ช่องทางจอง	ปฏิทินจองทางการ

เว็บไซต์เว็บไซต์ทางการ

แผนที่Google Maps

ค่าใช้จ่ายและการจอง

ราคา รวมภาษี	ผู้ทำกิจกรรม ชั้นประถมขึ้นไป 11,000 เยน; ผู้ติดตามชั้นประถมขึ้นไป 5,500 เยน; เด็กก่อนวัยเรียนที่ติดตามฟรี
การจอง	จองล่วงหน้า สูงสุด 6 คนต่อรอบ; วันรุ่งขึ้นต้องโทรสอบถาม

พื้นที่มีคาเฟ่ กิจกรรมกลางแจ้ง และที่พักด้วย แต่การจองคอร์สกาแฟเป็นคนละรายการกับการพักค้างคืนหรือกิจกรรมอื่น ให้ระบุชื่อคอร์สตอนเลือกวัน

ตรวจการรับจองและรายละเอียดคอร์สที่ เว็บไซต์ทางการ ก่อนเดินทาง

จากผลกาแฟบนต้นสู่แก้วที่ชงเอง

ช่วงแรกเข้าไปเก็บผลกาแฟด้วยมือในแปลงของสวน สวนอธิบายว่าใช้โรงเรือนตาข่ายช่วยรับมือแดดและลม และปลูกกาแฟโดยไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืช ผลที่เริ่มแดงและนิ่มเป็นช่วงที่เก็บได้ตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่

หลังเก็บจะนำเมล็ดออกจากผลแล้วเรียนรู้การล้าง ทำให้แห้ง และเอาเปลือกออกเพื่อเป็นเมล็ดดิบ จากนั้นคั่วด้วยตะแกรงมือเหนือไฟโดยตรง ได้สังเกตสีและกลิ่นที่เปลี่ยนก่อนบดด้วยเครื่องบดและชงแบบดริป

เมนูนี้ใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงครึ่ง เพราะมีหลายขั้นตอนต่อเนื่อง คุณจึงควรจัดครึ่งวันสำหรับกิจกรรมและการเดินทาง มากกว่าคิดว่าเป็นการแวะเก็บผลสั้น ๆ ระหว่างทาง

ฤดูเก็บกับเมนูคั่วอย่างเดียวต่างกันอย่างไร

คอร์สเก็บผลกาแฟจัดประมาณพฤศจิกายนถึงปลายเมษายน แต่สวนอาจเริ่มช้าหรือจบเร็วกว่านี้ตามสภาพผลผลิต การจองวันจึงต้องดูรอบที่เปิดจริง ไม่ใช้เดือนในตารางแทนการยืนยันว่ามีผลให้เก็บ

เมนูคั่วอย่างเดียวเริ่มจากเมล็ดที่เตรียมแล้วและไม่ได้เก็บผลในแปลง หากเป้าหมายของคุณคือกาแฟที่ปลูกในโอกินาวะตั้งแต่ผลสด ให้เลือกคอร์สเก็บผล ส่วนการเที่ยวชมแปลงมะม่วงหรือซื้อผลผลิตไม่ได้แปลว่ารวมการเก็บมะม่วงในคอร์สนี้

ราคา ผู้ทำกิจกรรมและผู้ติดตาม

ผู้ทำกิจกรรมกับผู้ติดตามมีราคาแยกกัน ค่าใช้จ่ายของผู้ทำกิจกรรมรวมไกด์ ค่าเช่าอุปกรณ์และวัสดุสิ้นเปลือง

ผู้เข้าร่วม	ราคา
ผู้ทำกิจกรรม ชั้นประถมขึ้นไป	11,000 เยน
ผู้ติดตาม ชั้นประถมขึ้นไป	5,500 เยน
เด็กก่อนวัยเรียนที่ติดตาม	ฟรี

ราคาทั้งหมดรวมภาษี ผู้ปกครองดูแลเด็กที่ติดตาม และระบุอายุพร้อมจำนวนเด็กในช่องหมายเหตุตอนจอง การติดตามฟรีไม่ได้หมายถึงคอร์สทำกิจกรรมเดี่ยวสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน

ราคาอาจเปลี่ยนแปลง โปรดตรวจราคาล่าสุดบนเว็บไซต์ทางการหรือยืนยันกับสวนก่อนจอง และตรวจยอดชำระสุดท้ายในหน้าจอง

จองและลงทะเบียนก่อนเริ่มสิบนาที

จองล่วงหน้าผ่าน ปฏิทินจองทางการ หรือโทร 0980-43-2838 ถ้าต้องการเข้าร่วมวันรุ่งขึ้นให้โทรสอบถาม เพราะรอบอาจเต็มหรือไม่มีเจ้าหน้าที่รับกิจกรรม

โทรศัพท์รับสายวันธรรมดา 10:00–17:00 และเสาร์ อาทิตย์กับวันหยุด 09:30–17:00 จำนวนสูงสุดปกติคือหกคนต่อรอบ หากมากกว่านั้นให้ปรึกษาสวนก่อนเลือกจำนวนในการจอง

เสื้อผ้าและเงื่อนไขยกเลิก

เพราะเข้าพื้นที่เพาะปลูกให้ใส่ชุดและรองเท้าที่เคลื่อนไหวสะดวก สวนขอให้หลีกเลี่ยงรองเท้าแตะ รองเท้าส้นสูง และกระโปรงยาว

ยกเลิกในวันกิจกรรมคิด 100% วันก่อนกิจกรรม 80% และสองถึงเจ็ดวันก่อนกิจกรรม 50% สวนขอให้แจ้งทางโทรศัพท์ภายใน 17:00 ของสามวันก่อนวันกิจกรรม ข้อกำหนดการแจ้งนี้ไม่ใช่เส้นตายที่รับรองว่ายกเลิกฟรี

หากผลกาแฟไม่พร้อมจนจัดไม่ได้ สวนจะติดต่อยกเลิกภายใน 17:00 ของห้าวันก่อนกิจกรรม หากมีพายุหรืออากาศไม่เหมาะจะติดต่อภายใน 17:00 ของวันก่อนกิจกรรม โดยไม่ชดเชยความเสียหายจากการเปลี่ยนแผนเดินทาง

เดินทางไปคาเฟ่ของสวนกาแฟมาทาโยชิ

คำถามที่พบบ่อย

คั่วอย่างเดียวได้เก็บผลด้วยไหม

ไม่ได้ คอร์สคั่วอย่างเดียวใช้เมล็ดจากต่างประเทศที่เตรียมไว้ หากอยากเก็บผลสดในสวนให้เลือกคอร์สเก็บกาแฟ

พาเด็กก่อนวัยเรียนได้ไหม

เด็กก่อนวัยเรียนติดตามได้โดยไม่มีค่าติดตาม แต่ผู้ปกครองต้องดูแล ระบุอายุและจำนวนตอนจอง ส่วนผู้เข้าร่วมทำกิจกรรมกำหนดตั้งแต่ชั้นประถมขึ้นไป

มาโดยไม่จองได้ไหม

คอร์สนี้ต้องจองล่วงหน้า แม้ว่าจะมีคาเฟ่และที่พักในพื้นที่ การไปซื้อกาแฟหรือจองที่พักไม่ถือว่าได้จองกิจกรรมเก็บกาแฟแล้ว

สรุป: เรียนรู้เบื้องหลังกาแฟที่เก็บเอง

คอร์สเก็บกาแฟของมาทาโยชิเชื่อมแปลงปลูกกับขั้นตอนคั่วและชงในเวลาสองชั่วโมงครึ่ง เลือกวันในฤดูที่รับจอง ตรวจจำนวนและผู้ติดตาม แล้วไปลงทะเบียนที่คาเฟ่ก่อนเริ่ม เพื่อมีเวลาทำแต่ละขั้นตอนครบ

ดูตัวเลือกอื่นใน รวมกิจกรรมเก็บผลไม้โอกินาวะ และ รวมสวนเก็บสตรอว์เบอร์รีโอกินาวะ